光明网讯（记者 李然）近日，由中国物品编码中心、国家食品安全风险评估中心指导，湖南省卫生健康委员会、湖南省市场监督管理局、中国自动识别技术协会主办，湖南省质量和标准化研究院协办的“标签连接中国”食品数字标签推广应用培训班在湖南长沙举办。本次培训聚焦食品数字标签的普及与应用，汇聚政府机构、科研单位及京东、双汇、飞鹤等百余家行业龙头企业代表，旨在推动食品行业数字化转型，保障食品安全，促进产业升级。

　　国家标准筑基，编码技术打通数字标签全链条

　　活动伊始，中国物品编码中心主任张成海发表了致辞。他指出，随着数字化时代的到来，食品行业正经历深刻变革，食品数字标签作为连接商品物理世界与数字世界的关键桥梁，对于提升食品安全、促进产业创新具有重要意义。张主任强调，物品编码技术，特别是全球统一的GS1编码体系，是食品数字标签的核心基础，为每一种食品赋予唯一、权威的“数字身份证”，是实现食品信息准确、高效展示的关键。

　　国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司标准处处长马宁在致辞中表示，国家卫生健康委一直致力于推动食品行业数字化升级，食品数字标签的推广应用是引领食品行业高质量发展的重要举措。他鼓励企业积极参与，共同营造健康引领、诚信透明的食品消费环境。

　　国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥在致辞中强调，数字标签作为一项新生事物，在全球范围内都受到广泛关注。评估中心作为预包装食品标签通则等重要食品安全国家标准的牵头起草单位，将积极推动数字标签在食品行业的应用，助力全民健康素养的提升。

　　湖南省卫生健康委员会党组成员、副主任刘平安在致辞中对活动的举办表示热烈祝贺，并强调了推广应用食品数字标签对于保障公众健康和食品安全的重要意义。他希望参会企业能够借此机会，深入学习相关法规和标准，提升自身管理水平。

　　权威解读+实战赋能，打通落地“最后一公里”

　　随后，活动进入了紧张而充实的培训环节。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司标准处三级调研员逄炯倩对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》进行了深入解读；中国标准化研究院农食所副所长李强分享了《食品标识监督管理办法》的相关内容；中国物品编码中心产品开发运营部技术总监贾建华则带来了《商品二维码》国家标准解读与食品安全追溯平台介绍。此外，还有多位专家和企业代表就预包装食品数字标签平台、企业数字化实践等方面进行了精彩分享。专家们凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验，为企业代表们带来了全面、详实且极具前瞻性的知识赋能，帮助企业深入理解政策要求，明晰数字化转型方向，掌握食品数字标签应用的关键技术和实施要点。

　　25日上午，培训班继续围绕食品数字标签相关标准与技术应用展开深入探讨。国家食品安全风险评估中心副研究员邓陶陶对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》进行解读，强调了营养标签在促进全民健康中的关键作用。中国物品编码中心物品编码食品安全追溯专家潘陈升则重点介绍了GS1标准在食品行业的应用，展示了其在提升供应链透明度与可追溯性方面的强大优势。专家们的精彩讲解为企业代表们提供了丰富的知识储备与实践指导。

　　在培训过程中，参会企业代表纷纷表示，通过此次活动，不仅加深了对食品数字标签的理解，还学到了许多实用的技术和经验。他们表示将积极响应倡议，加快推进数字标签在本企业的应用，为提升食品安全水平和产业竞争力贡献力量。

　　数字标签：食品安全与产业升级的新引擎

　　本次培训班的成功举办具有重要的里程碑意义。一是实现了权威解读，汇聚多方权威专家，精准剖析食品数字标签相关国家标准与法规，为企业提供了明晰的发展指引；二是达成了全链贯通，充分强调食品数字标签在生产源头、仓储物流、消费终端以及监管端的全链条应用价值，展现了其在提升企业精细化管理、保障供应链顺畅运转、增强消费者购物体验以及助力食品安全监管等方面的强大作用，为食品产业的数字化升级提供了清晰路径。

　　此次“标签连接中国”食品数字标签推广应用培训班的成功举办，不仅为食品行业搭建了一个交流学习的平台，使企业对食品数字标签的应用有了更深入的认识和理解，有力地推动了国家标准在食品行业的落地生根，更为推动数字标签在全国范围内的普及应用奠定了坚实基础。

　　展望未来，各方将继续携手，持续深化食品数字标签的推广应用，共同开创食品行业数字化的美好未来，进一步提升我国食品行业的数字化水平，筑牢食品安全防线，助力产业实现高质量、可持续发展，为人民群众的饮食健康保驾护航。