【本期看点】

　　生活中有哪些“吃”出来的健康危机？约80%的胃癌可通过生活方式干预有效预防。

　　【本期嘉宾】

　　中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科病区主任、主任医师 田艳涛

　　警惕生活中“吃”出来的健康危机

　　高盐饮食、频繁食用腌制食品和烧烤、过量饮酒等，均属于不良的饮食习惯。

　　此外，幽门螺旋杆菌作为明确的胃癌致癌因素，其传播途径主要包括唾液传播和粪-口传播。共餐时未使用公筷公勺，家庭成员混用餐具，均可导致交叉感染。尤其需注意，成人不应以自己咀嚼过的食物喂食婴幼儿。另一方面，蔬菜水果若未彻底清洗，也可能成为幽门螺旋杆菌的传播媒介。

　　改变生活方式 降低患癌风险

　　近年来，我国胃癌与食管癌的发病率呈缓慢下降趋势，尤其在城市地区；胰腺癌、结直肠癌发病率上升。我国仍是胃癌高发国家，其发病与死亡人数仍位居恶性肿瘤前五位。

　　值得强调的是，约80%的胃癌可通过生活方式干预有效预防。建议多摄入新鲜果蔬，避免食用过烫食物（如温度高于65℃的饮品），控制饮食习惯、保持规律运动、积极调整情绪，从而降低肿瘤发生风险。

出品

监制 李丹

记者 李丹

编导/剪辑 牟舒琳

后期/摄像 孙鹏宇 逯成业