春节假期刚过，不少人看着体重秤上的数字暗自焦虑。“吃顿大餐，第二天断食清零热量”“一小时高强度运动消耗掉吃进去的卡路里”，这类说法迎合了人们“怕长胖”的心理，成为备受欢迎的“自救法”。

　　但医生提醒：这种“以极端对极端”的做法，不仅无法达到减重的目的，反而会让人陷入恶性循环。

　　短期极端断食会触发人体的“节能模式”

　　人体并非一个可以精确“加减抵消”的账本。短期极端断食会触发身体的自我保护机制，基础代谢率暂时性下降，身体开始主动囤积能量以应对“饥饿危机”，而非高效燃烧脂肪。更值得警惕的是，出于愧疚刻意断食，极易在断食结束后引发强烈的饥饿感，导致报复性进食，最终形成“暴食—断食—再暴食”的恶性循环。

　　此外，春节暴饮暴食后，肠胃处于机械性扩张、消化负担过重的状态。此时突然断食，会进一步影响胃肠功能，导致胃酸分泌紊乱、肠道蠕动减慢，反而加重腹胀、反酸等不适。

　　高强度运动使受伤风险倍增

　　一次高强度运动根本无法“清空”前一日摄入的热量，更不可能抵消脂肪的合成。暴食后身体处于消化疲劳状态，此时进行高强度运动，会大幅增加肌肉、关节、韧带的受伤风险。

　　同时，高强度运动还可能导致皮质醇水平急剧升高，不仅会阻碍脂肪分解，还会促进肌肉分解，与减重的目标背道而驰。

　　三步科学自救，让身体平稳过渡

　　第一步：暴食后1-2小时，温和活动缓解不适。此时胃部处于扩张状态，消化负担较重。切忌剧烈运动、大量灌水，同时避免久坐和躺卧，减少腹部压力。可以进行轻度活动如慢走、站立整理物品，促进胃肠蠕动。

　　第二步：当天饮食回归。清淡暴食一餐后，切勿走向“破罐破摔”或“彻底断食”两个极端。更合理的方案是选择“易消化碳水化合物+少量优质蛋白+蔬菜”的组合，避免食用辛辣、油炸的食物。

　　第三步：第二天重建代谢节律。暴食后第二天的早餐至关重要，必须正常进食。选择全麦面包、鸡蛋、牛奶、燕麦等食物，帮助身体重新建立稳定的血糖信号和饥饿-饱腹反馈，避免因低血糖引发再次暴食。运动方面，以温和的日常活动为主，切勿进行高强度运动。（光明网编辑牟舒琳整理 来源：科技日报）