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立冬霜凝冰!这两样养生食材可多吃,这些应忌口

来源:北京日报2022-11-11 11:21

  “拂晓朔风悲,蓬惊雁不飞”——冬季是一年四时的终点,时令朔风起,霜水始凝冰。中国中医科学院广安门医院主任医师赵昕介绍,立冬来临,地面积蕴的余热将在这时几乎耗散。初雪降临在我国的华北,而东北西北将迎来鹅毛纷飞,南方则享受着最后的“小阳春”。这一时节的习俗有进补、祭祀北方神、酿黄酒等。

  立冬需要小心滋生痰湿,保护肺气清净

  《素问·阴阳应象大论》谓:“秋伤于湿,冬生咳嗽”。咳嗽是冬季最常见的症状,呈现出一定的流行性。中医认为咳嗽是“外内合邪”的结果,冬季的寒邪与食入体内那些助痰助湿的生冷之品相合,循肺脉客于肺中而生咳嗽。因此立冬时令应该注意起居饮食避开寒湿。

  建议食用

  1.生姜。

  生姜性味辛温,《神农本草经》认为姜“主治胸满,咳逆上气,温中”,其醇提取物能兴奋人体的呼吸中枢,也有研究证明生姜水对多种细菌、寄生虫有广泛的抑杀作用,是立冬时令非常好的食材。

  2.陈皮

  陈皮性味辛温,素有“千年人参,百年陈皮”之美誉,是中医理气化痰最常使用到的中药。陈皮泡水味道可口,对唾液淀粉酶有明显活化作用,其挥发油更能明显抑制支气管平滑肌痉挛,实现平喘止咳的作用。

  忌口

  立冬如果有咳嗽的症状,应当注意少食高糖高脂肪高蛋白的食物,如蛋糕、奶茶、海鲜刺身等,否则容易加重痰湿,使咳嗽迁延。(孙乐琪)

[ 责编:沈甜 ]
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