2024年10月12日是第28个世界关节炎日。国家卫生健康委发布的数据显示，我国骨关节炎的总患病率达15%，保守估计患者超过1亿。骨关节炎的发病人群主要是60岁以上的老年人，但近年来，40岁以上的病人逐渐增多，骨关节炎呈现出年轻化趋势。

　　为增强人们对骨关节的保护意识，促进骨骼健康，提高生活质量，近日，由中国保健协会骨保分会与中国保健协会健康服务与研究专业委员会指导的“骨关节健康专家研讨会”在北京举办。

　　中国保健协会荣誉理事长张凤楼在致词中表示：良好的骨关节对于人体的健康至关重要，对于众多需要骨骼健康的人群特别是老年群体，正确食用相应的保健食品是骨关节健康的重要保障。

　　北京大学首钢医院副院长、骨科主任关振鹏、北京积水潭医院矫形骨科资深知名专家郭晓忠、北京中医药大学东直门医院骨科主任穆晓红、北京中医药大学第三附属医院骨科微创关节科主任田向东等专家，就骨关节健康和骨关节疾病的防治进行了主题演讲。

　　随着人们对骨关节健康关注度的不断提高，保健食品在骨关节健康领域的应用前景将更加广阔。

　　与会专家指出，钙、氨糖、软骨素、胶原蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳铁蛋白等营养物质是保持骨关节健康的重要补充剂，对于减少骨关节疾病的发生风险具有重要意义。

　　氨糖作为关节软骨合成的最基础原料，被形象地比喻为“关节的食粮”。它是生成关节软骨和关节滑液的一种重要生理性物质，对于维护关节健康至关重要。目前，西方各国基本上都将氨基葡萄糖作为保健食品进行管理，体现了其在骨关节健康领域的重要地位。

　　骨骼的组成中，2/3是钙盐，1/3是有机物，而在有机物中，2/3是胶原蛋白。胶原蛋白不仅是组成骨骼的框架，更有人将其称为“骨骼中的骨骼”。它能够有效地将钙质“黏”住，从而维护骨骼的健康与稳定。因此，让人体得到充足的胶原蛋白和蛋白多糖（氨糖），对于加速关节康复具有显著效果。

　　酪蛋白磷酸肽则是一种能够有效促进钙、铁、锌、镁等矿物质吸收和利用的营养物质，它能够使骨量增加，进一步巩固骨骼的健康基础。与会专家表示，推广含有这些有效营养物质的保健食品，将有助于减少骨关节疾病的发生风险。

　　国家食品安全风险评估中心原党委副书记、副主任严卫星，解放军总医院（301医院）第一医学中心干部诊疗科消化病学主任医师杨少波，中国疾病预防控制中心营养与健康所教授、国家食药监保健食品评审专家付萍，首都医科大学附属北京积水潭医院办公室原主任范志强，以及北京中医药大学临床特聘专家李霞等专家出席了此次研讨会。

　　专家们就保健食品在骨关节健康中的作用进行了深入研讨，并一致表示，应当鼓励企业加强对骨健康保健食品的研究，拓展保健食品在骨关节健康中的功能声称。同时，专家们也强调了规范宣传的重要性，以确保消费者能够正确理解和使用这些保健食品。

　　与会专家还共同启动了 “世界骨关节日，关爱骨骼健康”暨首届万人健步走活动，活动主办方金膳坊运营总经理尚召阳表示，活动宗旨在于，合理的运动加骨健康膳食营养食品两者相结合，共同的、立体的为国民骨健康助力，形成可持续发展的一系列活动，为“健康中国”建设助力。（李松）