“总觉得自己气色不好，做事提不起劲，还老觉得累，我是不是气血不足了？”很多女性朋友都有过这样的困扰，但是疲劳就是气血不足吗？我们往往还忽略了一个重要脏器——肝脏。

　　肝脏对于女性健康至关重要，中医认为“女子以肝为先天之本”，在中医经典《黄帝内经》中就有“肝者，将军之官，谋虑出焉”的论述强调肝脏主管谋略和思考，对人的精神情志发挥重要作用。从肝脏的生理特点来看其体阴而用阳，肝藏血，具有储存血液、调节血量的作用，属阴；肝气疏泄畅达，促进气血运行的功能，属阳。肝脏犹如女性健康的晴雨表，在肝脏食养时，要注意肝血充盈、肝阴滋润、肝气调达的动态调整，从而实现面色红润有气色、情绪舒畅精神好。

　　肝脏食养小贴士

　　养肝血

　　肝血虚症状自测：面色萎黄或苍白，视力模糊、干涩，易头晕、失眠、肢体麻木，指甲干枯薄脆，女性月经量少、色淡或延期、闭经等。

　　食养食材推荐：在日常饮食中可增加具有补肝养血作用的食材，如大枣、桂圆、桑葚、黑芝麻、菠菜、香菇、木耳、牛肉、动物血、动物肝脏等。

　　经典食疗方

　　①菠菜猪肝汤：由猪肝、菠菜，再加少许调料组成，可补血养肝、润燥滑肠，适用于肝血不足所致的血虚萎黄、视力减退、大便干结等。

　　②银杞明目汤：有银耳、枸杞子、茉莉花、鸡肝，再加少许调料组成，可补肝益肾，滋阴明目，适用于阴血亏虚所致视物模糊、两眼昏花。

　　滋肝阴

　　肝阴不足症状自测：头晕、眼睛干涩、口干咽燥、失眠多梦，以及潮热盗汗、月经量少等。

　　食养食材推荐：在日常饮食中可增加滋补肝阴作用的食材，如番茄、胡萝卜、芹菜、枸杞叶、桑叶、菊花、蘑菇、核桃仁、乌鸡、乌贼、鳖、乳制品及蛋类等。

　　经典食疗方

　　①怀药芝麻糊：由怀山药、黑芝麻、粳米、牛奶、冰糖组成，可滋补肝肾，适用于肝肾阴虚，病后体弱，须发早白等。

　　②芹菜肉丝：由芹菜、猪瘦肉，再加少许调料组成，可清热平肝、芳香健胃，适用于肝阳上亢所致的头晕目眩耳鸣、口苦目赤等。

　　畅肝气

　　肝气不舒症状自测：情绪常低落或抑郁，脾气暴躁易怒，失眠多梦，食欲不振或消化不良，有胁肋部胀痛，女性经前乳房胀痛或痛经、月经不调。

　　食养食材推荐：在日常饮食中可增加具有疏肝理气作用的食材，如薄荷、陈皮、佛手、金橘、化橘红、山楂、麦芽、萝卜、莱菔子、玫瑰花、白梅花等。

　　经典食疗方

　　①梅花粥：由白梅花、粳米组成，可疏肝理气解郁，适用于肝气郁结引起的胃部胀痛、胸闷、食欲不振。

　　②佛手玫瑰花茶：由佛手、玫瑰花组成，可舒肝解郁，和胃止痛，适用于肝气郁结、胃部胀痛的人群饮用。

　　食养调理贵在坚持，保持良好的生活方式和积极的心理状态也是养肝护肝的重要措施。以上食养仅供参考，如果相关症状，建议及时就医，咨询专业医师及营养师。

　　（来源：北京中医医院 光明网记者沈甜整理）