10月9日，“汉酱杯”全国大学生白酒品评技能大赛决赛在上海开赛。中国酒业协会副秘书长甘权，贵州茅台酱香酒营销有限公司副总经理罗元弟，中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会、露酒分会秘书长王旭亮等主承办方领导出席大赛现场。

　　本届全国大学生白酒品评技能大赛初赛于上半年开始在全国多个省份开展了十数场，吸引了来自全国各地上千名大学生的积极参与，历经初赛层层筛选，最终共计206人脱颖而出，获得了决赛的资格。

　　甘权秘书长表示，中国白酒在快速发展的时代，青年人才乃是中国白酒产业蓬勃发展的持续动力源泉。全国大学生白酒品酒大赛是中国酒业协会在行业人才梯队建设方面开展的一项重要工作，已经成为中国酒业人才体系建设的关键基石。期待通过搭建专业、公平、开放的，产、学、研、教有机融合的竞技平台，推动人才与产业发展同频共振凝聚合力，赋能中国白酒产业高质量发展。对于青年人才，甘权秘书长也寄予厚望，他认为中国白酒在快速发展的时代，青年人才乃是中国白酒产业蓬勃发展的持续动力源泉，同时中国酒业协会将培育更多的行业工匠，梳理技能成才的典型范例，共同努力建设好中国白酒技能人才全新体系，为中国酒业的高质量发展提供坚实的人才保障。更期待用青春的活力与智慧为中国酒业注入新的活力，为推动中国酒业发展贡献坚实力量，共同迎接中国酒业新时代，书写中国酒业更加辉煌灿烂的未来篇章。

　　罗元弟副总经理表示，中国白酒，作为中华民族传统文化的重要载体，承载着千年的历史沉淀与人文情怀。它不仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术、一种生活态度的体现。茅台股份公司有幸以“汉酱”品牌冠名此次大赛，既是肯定，也是重托。汉酱酒，作为茅台股份产品中的一颗璀璨明珠，不仅承载着茅台人对卓越品质的不懈追求，更蕴含着对传统文化的深刻理解和尊重。青年学子，作为国家的未来、民族的希望，是推动文化传承与创新的重要力量。因此，如何在新时代背景下，让白酒文化在青年一代中生根发芽，激发大家对传统文化的热爱与尊重，是我们的责任与使命。大赛自创办以来，为来自全国各地的大学生搭建了专业、公平、开放的竞技平台，它让青年学子们在实践中学习白酒知识，在品鉴中感受白酒魅力，加深对中国白酒文化的理解与认同。可以说比赛不仅是一场技能的较量，更是一次文化的洗礼，他希望通过举办这样的活动，进一步弘扬中国白酒文化，让更多青年人才了解酱香型白酒的独特魅力，为白酒文化的传承与发展注入了新的活力与希望，成为未来中国白酒行业的传承与发展的中坚力量。

　　随后，中国酒业协会白酒分会袁晔代表裁判组进行宣誓，茅台学院白酒酿造工程专业学生廖升亮代表参赛选手上台宣誓。

　　本年度全国大学生品酒技能大赛参赛选手来自四川、贵州、安徽、河北、河南等17个赛区，由相关高校、知名酒企、地方酒业协会等牵头组织各大赛区预赛，入围决赛的206名选手来自包括江南大学、四川轻化工大学、贵州大学、西北大学、北京工商大学、天津科技大学、茅台学院等45所高校的酿酒专业、食品专业等的在校大学生。考核分为理论考试与品评技能实际操作考核，其中理论占20%，实操考核占80%。实际操作考试中，参赛选手将通过观酒色、闻酒气、尝酒味等环节，对酒的风格、酒体和个性等做出判断，从而辨别酒的香型、酒精度、质量差等，十分考验选手对色觉、视觉、嗅觉、味觉的敏锐度和分析、推理、判断、表达和计算能力。经过为期一天的激烈角逐后，20名选手表现优异，脱颖而出。最终前十位选手在10月10日上午举办的第二十一届中国国际酒业博览会开幕式上获颁荣誉证书。