李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品。据南京市妇幼保健院急诊医学科副主任樊益攀介绍，李斯特菌病多发生于夏秋两季，6-9月为发病高峰，冰箱则是李斯特菌的温床。

　　樊益攀介绍，“它跟其他菌的生物特性不一样，在4℃左右依然能在冰箱里自由生长，所以会导致大家产生一个误区，就是食物在冰箱里放过了，可能还没有腐坏，可以正常地进食，但是这个时候李斯特菌在这些食物上，可能已经开始进行比较大量的繁殖，被人体摄入之后，就容易导致发病。”

　　如果你是一个健康的成年人，其实不用太担心，大多数人感染了李斯特菌没有症状，或者拉两天肚子就好了，或者出现发热、疼痛和畏寒等症状。不过，对于孕妇、新生儿、65岁以上老年人和免疫系统较弱的人而言，李斯特菌感染可能非常凶险，可能导致孕妇流产，老年人和其他身体较弱的人群可能引发脑膜炎、败血症等危及生命的疾病。

　　樊益攀强调，李斯特菌是一种食源性致病菌，高风险人群要避免感染，一定要形成科学的饮食习惯。李斯特菌在70℃的环境下2到3分钟即可灭活，所以从冰箱取出的食物最好加热后再食用。对于孕产妇而言，特殊时期最好避免生食，包括食用卫生状况不明的冷饮，如机打冰淇淋、果切外卖等。（光明网编辑牟舒琳整理 来源：中国新闻网）